“猪肉低廉了啊，原价5.99元/斤，当今打八折。”27日晚，在北京市通州区某连锁超市内，职责主谈主员向接触的主顾先容着。

中新经纬在该超市看到，最低廉的猪肉是前腿肉，售价5.99元/斤，打八折后则是4.792元/斤；后腿肉、五花肉、排骨的售价相对高一些，其中后腿肉和五花肉均为7.99元/斤，前排、中排、肋排的售价永别为11.9元/斤、16.9元/斤、24.9元/斤。

3月27日晚，北京市通州区某连锁超市内售卖的猪肉 中新经纬 闫淑鑫摄

“春节前这里的猪肉最低是7元一斤，那时仍是以为很低了，没思到当今齐不到5元了，仍是好几年没买过这样低廉的猪肉了。”持续在上述超市购买猪肉的马女士对中新经纬说。

近期，猪肉降价的音信激励温雅。

据农业农村部数据，收敛3月27日14时，天下农产物批发阛阓猪肉平均价钱为15.73元/公斤，比前一日高潮0.5%，较春节前2月14日的18.18元/公斤，跌去13.48%，较2025年12月31日的17.59元/公斤跌去10.57%。

此外，农业农村部败露的天下农产物批发阛阓一周价钱行情监测证实泄露，自2026年1月29日当周以来，猪肉批发均价已连降七周，其中2026年3月20日至26日当周，猪肉批发均价15.84元/公斤，环比降1.9%，同比降23.4%，较2026年1月23日至29日当周的18.61元/公斤，跌去14.88%。

另据农业农村部天下重心农产物阛阓信息平台数据，收敛3月26日，瘦肉型白条猪出厂价钱指数已降至2024年同时以来新低。

瘦肉型白条猪出厂价钱指数 开首：农业农村部天下重心农产物阛阓信息平台截图

猪肉降价背后，是生猪价钱的捏续低迷。

据农业农村部监测，2026年3月9日至15日当周，IM体育官方网站生猪定点宰杀企业生猪平均收购价钱为12.16元/公斤，环比下降3.2%，同比下降25.8%。白条肉平均出厂价钱为16.05元/公斤，环比下降3.0%，同比下降25.3%。

从衍生企业败露的数据来看，2026年2月，新但愿商品猪销售均价为11.45元/公斤，环比降8.25%，同比降21.79%；牧原股份商品猪销售均价为11.59元/公斤，环比降7.8%，同比降18.72%；温氏股份毛猪销售均价为11.62元/公斤，环比降8.86%，同比降22.33%。此外，天邦食物、正邦科技、神农集团、巨星农牧、东瑞股份2月生猪销售价钱也环比下落。

中国农业科学院北京畜牧兽医揣度所揣度员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇向中新经纬默示，猪价捏续下落的中枢原因是供给充裕，并重迭春节后消耗淡季影响。

“平日情况下，春节以后一直到3月份、4月份齐是猪肉消耗的低谷期。”朱增勇称。

农业农村部在2026年第11周（2026年3月9日至13日）瘦肉型白条猪肉出厂价钱监测周报中先容猪肉降价的原因时也提到，“散养户和界限衍生场积极出栏，宰杀企业开工率较高、分割入库较为严慎，白条猪肉供应充裕，而消耗暂无显着好转，宰杀企业销售速率降速，白条猪肉价钱下落。”

据农业农村部数据，自2025年6月以来，天下生猪宰杀量捏续高潮，其中2025年12月宰杀量达4891万头，环比增23.6%。2026年1月至2月，生猪定点宰杀企业宰杀量为7581万头，同比增长21.9%。

至于后续走势，朱增勇称，“从面前的情况来看，猪价可能还会低位轰动一段本事，尚不具备反弹的可能性，大幅下滑的可能性也相比小。”

文：闫淑鑫IM体育官方网站首页

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